Actualités de la bio

Michel Guglielmi  (ingénieur agronome et agro-économiste, professeur d'économie à l'ISARA-Lyon) et Christophe David (docteur en agronomie, directeur de la recherche et de lʼinternational à lʼIsara-Lyon) prennent pour point de départ les idées reçues issues de la tradition ou de lʼair du temps, mêlant souvent vrai etfaux, et apportent ici un éclairage distancié et approfondi sur ce que lʼon sait ou croit savoir.

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