Ressources audios et vidéos

Lors du bio convivium organisé par le conseil général de la Drôme les 18 et 19 octobre 2012, des experts et chercheurs sont intervenus sur ce thème.

 

 

Retrouvez l'intervention d'Elisabeth Mercier, directrice de l'Agence bio

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retrouvez l'intervention de Patrick Mundler, Economiste et enseignant chercheur à l'ISARA

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lire également son étude de cas sur l'AB et la valeur ajoutée ici, il montre comment la sur-marge est largement partiquée par la distribution sur les produits bio par rapport aux produits conventionnels

retrouvez l'intervention de David Peyremorte, paysan bio, Président d'IFOAM France

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