Description

Annonceur: GABBTO
Lieu de travail: Chambray-les-Tours
Date d’émission de l’annonce: 20-07-2021
Présentation de la structure: Le Groupement des Agriculteurs Biologiques et Biodynamiques de Touraine (GABBTO) a été créé en 1980. Il regroupe et représente les agriculteurs biologiques d'Indre-et-Loire. Le GABBTO travaille en lien avec Bio Centre, association de la filière biologique en région Centre et la FNAB au niveau national. Le Gabbto est également co-fondateur du réseau InPACT37.
Pour en savoir plus : www.inpact37.org et www.bio-centre.org.
Objectifs: Sur délégation du conseil d’administration et du bureau auxquels vous rendrez compte, vous aurez pour mission la réalisation d’une étude de création d’un atelier de boulangerie bio sur la Métropole de Tours pour approvisionner la restauration collective. Cette étude, basée sur une étude de marché préalablement établie, comprendra le dimensionnement de l’outil, l’ensemble des investissements nécessaires, le montage financier, la structuration juridique adaptée, le schéma logistique de fonctionnement.
Missions :
• Gestion de projet en agro-alimentaire
• Concertation territoriale avec les acteurs de la filière, les collectivités, les représentants de la clientèle…
• Capacité à prendre en considération les éléments concernant les paramètres propres à la Restauration Hors Domicile
• Intérêt pour la production en Agriculture Biologique, connaissance du cahier des charges.
• Capacité à formuler des hypothèses parallèles pour préparer différents scénarios en fonction
• Compétences pour le chiffrage des hypothèses et la préparation du business model en lien avec les administrateurs de l’association.
Profil recherché: Formation supérieure de type bac +2/3/5 et/ou une expérience significative souhaitée dans le domaine de l’agro-alimentaire et la gestion de projet.
Autonomie, rigueur, aptitude au travail d’équipe, aisance relationnelle, capacité d’animation, maitrise des outils bureautiques et qualités rédactionnelles sont indispensables pour réussir à ce poste nécessitant des déplacements.
Permis B et véhicule indispensables.
Durée: 6 mois
Type de contrat: CDD 35h
Date de démarrage : 1er septembre
Conditions: à définir selon expérience sur une base de 31 000 € annuel brut
Contact: Adressez votre CV et lettre de motivation avant le dimanche 8 août 2021 à :
gabbto@bio-centre.org

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